Menu
Woensdag 6 november Happy Meal 6+2+1 a
Garage Rotterdam Goudsewagenstraat 27, Rotterdam
Uw gastheren: Jeroen Bosch, Machiel Kunst
Eerste van twee testkoken op lokatie voor een zorgvuldig geselecteerd gezelschap. 1 inductieplaatje, 1 wok, 1 oven.
Playlist: open.spotify.com/playlist/4lLLeM[…y?si=3c11b922609e47b2
0 Muhammara / humus van zwartoogbonen, zwarte tahin, spaanse peper / Salsa doperwt, geroosterde prei (geen foto)
1 Ravioli pompoen, kastanje, hazelnoot, salieboter
2 In triple gestoofde zuurkool, gewokte garnaal met spaanse peper
3 Limabonenpuree, eryngii tomasu sojasaus, in misoboter gestoofde prei
4 Wilde eend, pastinaakpuree, pruimensaus, jus wilde eend
4 Kikkererwten/wortelstoof, feta
5 Nekbrood hert of oesterzwam, spruitjes, pommes millefeuilles
6 Cake, aalbessen, room, balsamico, kriekschuim
You must be logged in to post a comment.