Octopus avocado paprika

Octopus grillen. Opmaken met gegrilde paprika, avocado, gebakken paddestoel, knoflook, met een saus op basis van beurre noisette met fijn gesneden kappertjes een sjalotje, mosterd, citroensap en zest, afmaken met gerookt paprikapoeder.

Share this: